Главная | Контакты | Настройки

СМЕНИТЬ ПАЛИТРУ:

Часть 2. Лиственные древесные породы

IV. Определение древесных пород по плодам и семенам

1. Морфология плодов древесных растений

Плоды, деревьев и кустарников можно разделить на две группы: сухие и сочные. К сухим плодам относятся: а) вскрывающиеся - листовка, боб, коробочка; б) невскрывающиеся - орех, желудь, крылатка (рис. 20).

Листовка - одногнездный плод, образованный одним плодолистиком, вскрывается по брюшному шву одной щелью. Часто несколько листовок образуют сложный плод (магнолия, спирея, пузыреплодник).

Боб - одногнездный многосеменной (реже односеменной - аморфа) плод, также образованный одним плодолистиком, но вскрывается двумя щелями по брюшному и по шинному швам. Боб характерен для семейства Бобовые (белая акация и желтая акация, гледичия).

Коробочка - сухой плод, образованный из двух или более плодолистиков. Раскрывается двумя или несколькими створками. Стенки настоящей коробочки образованы из стенок завязи (ива, тополь, бересклет, сирень). Створки ложной коробочки возникают из других частей цветка (конский каштан).

Орех - односеменной плод, имеет твердую деревянистую (лещина), иногда довольно тонкую оболочку (граб, липа). Береза, ольха имеют мелкие сплюснутые орешки с крылышками - крылатый орешек.

Мелкие тонкостенные нераскрывающиеся (плоды называют также семянками.

От истинного ореха следует отличать ложный орех, или ложную костянку, твердая "косточка" которого обрастает мясистой оболочкой из разросшегося цветоложа. Ложный орех семейства Ореховые (орех грецкий, маньчжурский), а также у фисташки.

Посадочный материал желудь - односеменной плод, близкий по строению ореху. Оболочка кожистая. Желуди характерны для видов семейства Буковые. Орехи и орешки видов из семейства Березовые и желуди из семейства Буковые имеют плюску, или обертку, образовавшуюся из прицветников и частей около цветника. Например, зеленая обертка ореха лещины, "чашечка" у желудя дуба.

Крылатка - сухие плоды с сильно развитыми крыльями. Семя может находиться у края крыла (ясень, клен) или в середине крыла (вяз, айлант, птелея). У видов рода Клен плод образуется из двухгнездной завязи и распадается по созревании на два самостоятельных плодика, каждый из которых несет по одному крылу. Такой плод называется дробная крылатка. Угол, образованный дробной крылаткой, имеет значение при определении видов клена. Так, у клена остролистного угол между крылатками тупой, у клена ясенелистного острый, у клена полевого развернутый.

Сухие плоды ' некоторых пород образуют соплодия. Например, шишкообразное соплодие магнолии, состоящее из листовок, шаровидное соплодие платана из мелких односеменных плодиков, семянок, окруженных при основании жесткими волосками. Односемянные ягоды часто неправильно именуются семенами (крылатые орешки березы и ольхи, желуди дуба и бука, крылатки клена и ясеня).

К сочным плодам относятся костянка, ягода, яблоко (см. рис. 7). Костянка- истинный односеменной плод, имеющий твердую косточку и сочный мезокарпий, образованные из стенок завязи. Костянка характерна для видов подсемейства Сливовые (слива, вишня, персик, миндаль). У миндаля мясистый зеленый мезокарпий при созревании становится сухим, кожистым - кожистая костянка, у сливы, вишни и других представителей подсемейства Сливовые костянка сочная.

У ложной костянки мясистая часть плода образована не из стенок завязи, а из других разросшихся частей цветка (лох, кизил). Плод ореха грецкого можно отнести как к ложному ореху, так и к ложной костянке (рис.21).

Ягода - истинный многосемейной сочный плод (смородина, крыжовник). Мелкие сочные плоды часто называют ягодообразными, хотя морфологически они не являются ягодами, например, у калины, бузины, жимолости, крушины.

Яблоко, яблочко, груша - сочные ложные многосемейные реже односеменные, например (боярышник однопестичный) плоды. Сочная мякоть образована из разросшегося цветоложа и сросшихся оснований околоцветника и тычинок. Этот тип плода характерен для подсемейства Яблоневые (яблоня, груша, рябина, боярышник, ирга и т. д.).

Сложные сочные плоды у малины, состоящие из маленьких сочных костянок. Сочный плод шелковицы образован из сросшихся мелких ложных плодов.

Своеобразно строение сочного плода шиповника. Сочная часть плода, обычно ярко окрашенная каротином, возникает путем разрастания гипантия - расширенного дискообразного цветоложа, с которым срастаются части цветка. Внутри гипантия находится большое количество мелких плодиков орешков. Таким образом, плод шиповника - ложный сложный многоорешек. Близок по строению ложный плод инжира.

V. Семейство буковые - Fagaceae (рис. 22, 23)

Задание 1. Дайте сравнительную характеристику родов семейства Fagaceae.

1) время цветения;
2) расположение цветков и типы соцветий (см. рис. 3); 3)плоды;
4) листья.

Семейство объединяет летнезеленые и вечнозеленые деревья и кустарники с очередным листорасположением. Листья простые, лопастные или зубчатые, перистонервные. Цветки раздельнополые. Женские одиночные или группами на вершине молодых побегов или у основания тычиночных колосовидных соцветий. Тычиночные цветки в сережках, колосовидных или головчатых соцветиях. Плод - орех с одревесневшей оболочкой, односемянный, в плюске.

В семействе объединено 7 родов. Из них в СССР произрастают естественно три:

1) род ДУБ - Quercus;
2) род БУК - Fagus;
3) род КАШТАН - Castanea.

Род ДУБ - Quercus

Представлен листопадными или вечнозелеными деревьями различной величины (редко кустарниками). Листья с перистым жилкованием, лопастные или цельные, зубчатые или цельнокрайние. Большинство видов цветет одновременно с распусканием листьев.

Женские цветки одиночные или небольшими группами расположены на вершине молодых побегов или в пазухе листьев. Завязь трех-, (реже) четырехгнездная, околоцветник слабо развит, рыльце крупное, трехраздельное. Мужские цветы собраны в редкоцветные сережки у основания молодых побегов. Цветок имеет пяти-, семираздельный околоцветник и 4 - 12 тычинок. Плод - желудь, окруженный плюской. Древесина кольцепоровая с бурым ядром и узкой светлой заболонью. Хорошо заметны границы годичных колец и сердцевинные лучи.

Род объединяет около 600 видов, из которых в СССР произрастают естественно 19 видов и более 40 интродуцировано. Наиболее распространенными являются 2 вида: дуб черешчатый - Q. robur L. и дуб скальный -Q. petraea Liebl.

Род БУК - Fagus (рис.24)

К этому роду принадлежат летнезеленые деревья со стройными полнодревесными стволами, покрытыми гладкой, тонкой, серой корой. Высота их от 20 до 45 м, диаметр до 1,5 м. Листья эллиптические или яйцевидные, цельнокрайние, опушенные по жилкам с нижней стороны. Вторичные жилки изгибаются у самого края листа.

Цветет вместе с распусканием листьев. Тычиночные цветки собраны в головчатые соцветия, располагающиеся в пазухах листьев у основания молодых побегов на длинных цветоножках (свисают). Мужской цветок имеет воронкообразный (колокольчатый) волосистый околоцветник фиолетово-зеленого цвета и 8 - 12 тычинок с длинными тычиночными нитями (длиннее околоцветника).

Женские цветки в дихазиях по 2 - 3 располагаются в пазухах листьев на вершине молодых пробегов. Женский цветок с трех-, (пятираздельными околоцветниками, трехгнездной завязью, с трехлопастным пурпурным рыльцем; 2 (3) цветка окружены общей четырехлопастной рассеченной оберткой, покрытой жесткими волосками. При созревании плодов-орехов из этой обертки формируется четырехстворчатая колючая плюска-коробочка, в которой заключены трехгранные, остроребристые орешки коричневого цвета. После созревания (осенью) плюска-коробочка раскрывается на 4 створки, и орешки выпадают. Древесина рассеяннопоровая, светлая, с розоватым оттенком и многочисленными лучами. Род БУК объединяет 9 видов, из которых в СССР естественно произрастают 3 вида. Мы рассмотрим 2 из них. Наиболее распространенным является БУК ЛЕСНОЙ.

Род КАШТАН - Castanea

Представлен крупными листопадными деревьями. Стволы стройные, покрыты буро-коричневой трещиноватой коркой. Цветет после распускания листьев. Листья продолговато-овальные или широко ланцетные до 25 см длиной, с шиловидными зубцами, являющимися как бы продолжением боковых жилок. Цветки в колосовидных соцветиях. Плод - орех в колючей плюске.

Род объединяет 14 видов. Все виды теплолюбивые. У нас естественно растет один вид - каштан посевной.

Задание 2. Рассмотрите подробно дуб черешчатый (Q. robur L.) и дайте зарисовки с пояснениями:

1) побег, время цветения;
2) строение женских и мужских цветков (отпрепарировать и рассмотреть под лупой);
3) побег в летний период с плодами;
4) желудь и плюска с плодоножкой;
5) древесина с корой.

Дерево высотой до 40 м и до 1,5 м в диаметре. Крона шатровидная. Стволы вначале покрыты оливково бурой, затем серебристо-серой гладкой (зеркальной) корой. С возрастом кора сильно утолщается (до 10 см), становится буро-серой, глубокотрещиноватой.

Листья удлиненной обратнояйцевидной формы, коротко-черешчатые и перисто-лопастные, темно-зеленые с верхней стороны. У основания листовой пластинки две маленькие лопасти - "ушки". Цветет одновременно с распусканием листьев. Женские цветки зеленого цвета с пурпурно-красным рыльцем, располагаются одиночно или группами по 2 - 3 на вершине молодого побега. Мужские цветки с пяти-, семираздельным зеленым околоцветникам и 5 - 6 тычинками желтого цвета собраны в редкоцветные сережки у основания молодых побегов.

Желуди овальной формы золотисто-бурого цвета, до 35 мм длиной, сидят в чашевидных плюсках на длинных плодоножках (отсюда название черешчатый).

Задание 3. Сравните морфологические признаки дуба черешчатого и дуба скального (сидячецветного). Зарисуйте для дуба скального побег с листьями и плодами.

ДУБ СКАЛЬНЫЙ, ДУБ СИДЯЧЕЦВЕТНЫЙ - Quercus petraea Liebl. (Q. sessilis Ehrh., Q. sessiliflora Salisb.)

Дерево первой величины, до 30 м, редко 40 м высотой. Очень похож на дуб черешчатый. Наиболее четкие морфологические отличия в расположении цветков, плодов и листьев Листья на длинных черешках (до 2 см длиной), с более глубокими лопастями, чем у дуба черешчатого. Листовая пластинка без "ушек". Цветки, а впоследствии желуди, сидячие.

Задание 4. Зарисуйте побеги с листьями следующих видов дуба:

Дерево третьей величины, до 10 м (иногда более) высотой. Растет на Кавказе, главным образом в лесах Темыша. Листья крупные, продолговато-ланцетные, с прямыми острыми зубцами по краю. Желуди почти сидячие, созревают на второй год. плюски с острыми отогнутыми чешуйками.

ДУБ МОНГОЛЬСКИЙ - Q. mongolica Fisch.

Дерево второй величины, до 20 м высотой, растет на Дальнем Востоке. Отличительной морфологической чертой является широкообратнояйцевидные листья с неглубокими лопастями. Плоды сидячие, широкие.

ДУБ ПУШИСТЫЙ - Q. pubescens Willd.

Дерево третьей величины, до 10 м высотой, с пепельно-серым стволом. Растет в Крыму и на Кавказе. Листья плотные, кожистые, вначале густо опушенные, впоследствии слабо опушенные, короткочерешчатые. Форма листьев обратнояйцевидная, иногда эллиптическая, лопасти округлые, различной глубины, листья длиной 4 - 7 см. Желуди сидячие, мелкие.

ДУБ СЕВЕРНЫЙ (КРАСНЫЙ) - Q. borealis Michx.

Дерево до 25 м высотой. Родина - Северная Америка. Листья широкообратнояйцевидные, с неглубокими острыми лопастями. Очень красива осенняя окраска. Желуди шаровидные, до половины в плюске, созревают на второй год.

ДУБ ПРОБКОВЫЙ - Q. suber L.

Реликтовое вечнозеленое небольшое дерево. Листья овальные, зубчатые, темно-зеленые, блестящие сверку, снизу матовые, опушенные. Желуди до половины заключены в плюску. Кора с толстым слоем пробки, очень ценится. Разводится на Кавказе и в Крыму.

Задание 5. Рассмотрите подробно морфологические признаки бука восточного - Fagus orientalis Lipsky.

1) побег во время цветения;
2) строение цветков: отпрепарируйте и рассмотрите под лупой;
3) побег с листьями и плодами;
4) открытая плюска и плод;
5) древесина с корой.

Дерево первой величины с полнодревесным стволом, покрытым гладкой серой корой и широкой густой кроной. Листья эллиптические или обратнояйцевидные 5 - 15 см длиной, цельнокрайние, волнистые, иногда редкозубчатые, с клиновидным основанием и заостренной вершиной. По краю с реснитчатыми волосками (остатки опушения). Боковых жилок 7-15 пар (чаще 10- 12), на нижней стороне по жилкам опушения. Почки длинные (до 2 см) веретенообразные, острые. Растет на Кавказе.

БУК ЛЕСНОЙ - Fagus silvatica L.

Дерево первой величины, до 40 м высотой. Листья эллиптические, широко заостренные к основанию и вершине, до 10 см длиной. Жилок 5-9 пар. Край листа волнистый, округленный. Опушены также черешок листа и жилки на нижней стороне. Распространен в Западной и Южной Европе.

Задание 6. Рассмотрите подробно морфологические особенности каштана съедобного (Castanea sativa Mill.).

1) побег во время цветения;
2) строение цветков мужских и женских (рассмотрите под лупой); 3)плод в плюске.

Дерево первой величины со стройным стволом и раскидистой кроной. Кора буро-серая. Листья ланцетные, длинные (до 20 см длиной), островершинные, с острозубчатым краем снизу войлочно-желто-опушенные. Цветет в начале лета после распускания листьев. Тычиночные цветки желтого цвета собраны в дихазии, которые располагаются в стоячих колосках длиной до 15 см. Каждый цветок имеет пяти-шестираздельный колокольчатый околоцветник зеленого цвета и 10- 12 тычинок, располагающихся на длинных тычиночных нитях вокруг диска (цветоложа). Пыльники желтые, что придает в целом цветку желто-зеленую окраску.

Женские цветки в "клубочках" располагаются у основания мужских колосков. Таким образом, часть колосков чисто мужские, часть имеют у основания "клубочки" женских цветков.

Пестичные цветки имеют зеленый колокольчатый околоцветник, в котором располагается дихазий, чаще трехцветковый. Завязь нижняя, шеетигнездная, срастается с околоцветником. Рыльца длинные, лентовидные. Каждые три цветка (реже 1 - 7) собраны вместе и окружены колючей четырехраздельной оберткой, из которой впоследствии развивается плюска. Плоды в виде ореха (каштан) коричневого цвета, блестящие. Заключены в шаровидную колючую плюску чаще по 2 - 3. Для выполнения темы нужно иметь:

1) побеги с листьями всех рассматриваемых видов;
2) для основных видов также побеги во время цветения;
3) зафиксированные цветки для препарирования;
4) плоды в плюске и без плюски; 5) древесину с корой;
6) лупы для препарирования.