Главная > Отдых > Рыбалка > Книги > Большая книга рыболова-любителя. Горяйнов А.Г. Нерка по-клондайкски0,5 кг филе нерки, 2 луковицы, 200 г сливок, 150 г канадского виски, 0,5 чайной ложки душистого перца, 100 г сливочного масла, соль по вкусу. Филе нерки нарезать на порционные куски и обжарить на сливочном масле с двух сторон, добавить мелко нарезанный репчатый лук, подлить виски и поджечь, после чего влить сливки, посыпать душистым молотым перцем и прогреть, чтобы соус затянулся. Подавать в горячем виде, полив соусом, украсив дольками лимона, листьями салата и зеленью укропа. К крепленым спиртным напиткам, в том числе виски. Главная > Отдых > Рыбалка > Книги > Большая книга рыболова-любителя. Горяйнов А.Г. |