Главная > Отдых > Рыбалка > Книги > Большая книга рыболова-любителя. Горяйнов А.Г. Печень налима с овощами250 г свежей печени налима, 100 г маринованного репчатого лука, 100 г маринованного красного перца, 100 г растительного масла, сахар и соль по вкусу. На украшение: виноград, сладкий болгарский перец, маслины. Маринованный лук типа "сеянец" поджарить на растительном масле с добавлением сахара, добавить маринованный перец, нарезанный соломкой. Печень налима нарезать ломтиками и обжарить вместе с маринованными овощами. Добавить соль и перец по вкусу и слегка выпарить. Украсить гроздьями винограда, ломтиками очищенного от семян красного перца и маслинами. Подавать к коньяку "Плиска" как в горячем, так и в холодном виде. Главная > Отдых > Рыбалка > Книги > Большая книга рыболова-любителя. Горяйнов А.Г. |